左左香老潼关肉夹馍(德兴巷店)
左左香老潼关肉夹馍(德兴巷店),地址位于西安市雁塔区德兴巷国熙台,靠近大寨路、民洁路、团结南路和科技北路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括响塘寨、枫林华府、科技路团结南路口、科技路高新六路口等,可以换乘141路、800路、109路、226路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
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西安中建馨乐庭高新公寓酒店 Citadines Gaoxin Xi'an
坐落在高新技术开发区,公寓在西安占尽地理之宜。酒店地处便捷区域,距离咸阳国际机场仅34km,距离西安火车站仅12km。只需步行至延平门站地铁站,可以很便捷的到达城市的各个角落。对于入住酒店的旅客来说,闲暇时间去附近的西安牡丹苑和大唐西市博物馆游玩是一个不错的选择。旅客可以在闲暇时间去酒店的休闲区,提升健康幸福感。 -
西安高新北智选假日酒店 Holiday Inn Express Xi'an High Tech Zone North
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西安海德宾馆
西安海德宾馆是一家经济型宾馆,位于科技路陈家庄5排4号,临近团结南路。 -
西安金园宾馆高新六路店
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相关问答
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老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。