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陕食尚老潼关肉夹馍(中贸广场店)

陕食尚老潼关肉夹馍(中贸广场店),联系电话:(029)68253890,地址位于西安市碑林区南关正街50号中贸广场购物楼F5,靠近友谊东路、文艺西路、围墙巷和振兴路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括南稍门、南门外、西后地、小雁塔等,可以换乘40路、46路、605路、12路等多条公交线路。

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所在城市:西安 / 碑林区
联系电话:(029)68253890
餐饮美食 | 地域特色 | 特色小吃 | 陕食尚老潼关肉夹馍 | 陕食尚
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

陕食尚老潼关肉夹馍(中贸广场店)

交通指引 

附近地铁/轨交站点
附近道路
  • 友谊东路
  • 文艺西路
  • 围墙巷
  • 振兴路
  • 南关正街
  • 四民巷
  • 中贸街
  • 小雁塔路
  • 友谊东路辅路
  • 永宁路
  • 体育馆东路
  • 体育馆南路
  • 长安北路
  • 友谊西路
  • 朱雀东坊
  • 南关正街辅路
  • 南郭路
  • 雁塔寺街
  • 友谊西路辅路
  • 小雁塔寺路
  • 大麦市街
  • 桥梓口

详细信息 

营业时间 08:30-23:00
综合
4.2
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分
人均 ¥14.00

西安酒店预订  

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相关问答 

陕食尚老潼关肉夹馍(中贸广场店)周边的美食地图有哪些餐厅推荐?

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在陕食尚老潼关肉夹馍(中贸广场店)周边有哪些适合闲逛的小店?

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陕食尚老潼关肉夹馍(中贸广场店)附近有哪些教培机构推荐?

附近有A索国际早教(中贸广场购物楼店)慕索音乐教育(中贸广场购物楼店)诺亚英语(中贸广场购物楼店)天之骄子轮滑运动成长中心(中贸广场购物楼店)画里画外艺术体验馆(中贸广场店)毅卯手绘(中贸广场店)等,更多教培机构可以访问《西安教育培训地址名录信息大全》获取。

相关词条 

老潼关肉夹馍 - 西北小吃

老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。

老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。

肉夹馍

肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。