陕记老潼关肉夹馍(长安南路店)
陕记老潼关肉夹馍(长安南路店)，地址位于曲江新区长安南路75号高第商业步行街5排西05号，靠近军警路、绕城高速公路、长安南路和长安立交。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括三爻(祈康儿童医院)、东三爻西、城南客运站(南三环)、电视塔南等，可以换乘150路、游9/320路、136路、196路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
详细信息
西安酒店预订
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西安好莱屋宾馆 Haolaiwu Hotel
西安好莱屋宾馆位于军警路口，三森家具城对面，近长安南路，紧邻国展中心电视塔，地理位置优越。 -
帝·咖电竞连锁酒店(西安南飞鸿广场店)
本酒店位于电视塔南侧，紧邻南三环，地铁2号线三爻站地铁口西侧，与城南客运站相隔一条路，南飞鸿乐荟里3栋。 -
西安梦安公寓 xi an mengan Apartment
西安梦安公寓近三爻地铁站，城南客运站，会展中心，曲江池。坐地铁十分钟到小寨大雁塔等，楼下大型高端停车库以及现代化商业综合体，美食娱乐应有尽有，房间配套设施齐全，千兆宽带入户，高端智能电视，24小时热水，水源二次净化，可放心饮用。打造个性现代简约混搭风住宿体验。 -
西安宝曼酒店
坐落在长安大学城，西安宝曼酒店在西安占尽地理之宜。酒店对客房的装饰十分考究，每间设施齐全的客房都配备有空调。有饮水需求的旅客，酒店还为您提供了瓶装水。浴室内提供拖鞋、24小时热水和吹风机，让您感受到宾至如归的享受。餐厅方面，酒店为旅客提供种类繁多的选择，包括中餐厅、西餐厅和日式餐厅，让您可饱尝各色佳肴。您可以在咖啡厅点上一杯，在优雅的氛围中小酌一番。若是觉得酒店的餐饮无法满足您挑剔的味蕾，附近莲西餐（西餐）的樱桃鹅肝、袁家村关中印象体验地（小吃）的粽子和梵（日本料理）的京都银鳕鱼西京烧或许能勾起您的食欲。相信按摩室周到的服务和室内泳池一流的设施，会让您拥有别样的体验。酒店设有会议厅和商务中……
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。