陕记老潼关肉夹馍(正荣彩虹谷店)
陕记老潼关肉夹馍(正荣彩虹谷店)，联系电话：15029262671，地址位于陕西省西安市雁塔区紫云路(西北妇女儿童医院南侧)正荣彩虹谷F2，靠近雁翔路、五典坡路、观风路和紫云路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括观风路紫云路口、雁翔路公交调度站、观风路北口、观风路五典坡路口等，可以换乘167路、192路、101路、S1路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
详细信息
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干净卫生，交通便利，周边配套设施齐全。 -
蜗牛哒哒Loft精选酒店(西安曲江西北妇幼儿童医院店)
西安蜗牛哒哒Loft精选酒店地处曲江文化旅游产业区，正荣彩虹谷商圈内，紧邻西北妇女儿童医院，多元宝贝儿童乐园，距离大雁塔，大唐芙蓉园，大唐不夜城，青龙寺，曲江池等景区约15分钟车程。 -
西安南曲江智选假日酒店 Holiday Inn Express Xi'an Qujiang South
西安南曲江智选假日酒店位于南三环包茂高速和曲江高速路口，距离大雁塔文化旅游景区约5公里，秦始皇陵兵马俑约30公里；距离地铁5号线黄渠头站约1.5公里；距离地铁3号线青龙寺站约4公里；距离地铁4号线金滹沱站约4公里；周边地铁线路纵横，任您多元选择、自由出行，钟鼓楼、永兴坊等景点尽情打卡。 -
西安清住悦居
酒店地处曲江新区正荣彩虹谷内5号楼，对面是西北妇女儿童医院，距离大雁塔、大唐芙蓉园、大唐不夜城、青龙寺、海洋馆、曲江池大约15分钟车程。
相关问答
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老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。