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西安市长安区青年街西安市长安区第三中学东南侧

西安市长安区青年街西安市长安区第三中学东南侧位于西安市长安区,靠近青年街、青年南街、韦曲老街和北长安街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括绿园、长安妇幼、长安汽车站、长安街十字等,可以换乘324路、754路、178路、864路等多条公交线路。

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所在城市:西安 / 长安区
联系电话:15829333568
餐饮美食 | 地域特色 | 特色小吃 | 陕记老潼关肉夹馍 | 陕记
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

陕记老潼关肉夹馍(青年街店)

交通指引 

附近道路
  • 青年街
  • 青年南街
  • 韦曲老街
  • 北长安街
  • 皇子路
  • 南长安街
  • 樊川路
  • 乐园小巷
  • 青年北街
  • 西长安街
  • 大麦市街
  • 桥梓口

详细信息 

综合
3.3
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分

西安酒店预订  

  • 西安长安国际大酒店 Chang'an International Hotel

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    西北饭店(西安西长安街店)位于西安长安区西长安街,近韦郭路,紧邻延安大学,周边商业云集,地段繁华。
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相关问答 

陕记老潼关肉夹馍(青年街店)周边的地道餐饮有哪些?

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相关词条 

老潼关肉夹馍 - 西北小吃

老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。

老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。

肉夹馍

肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。